すっかりお馴染みのシャンディ ニヴァース カフェ。

こんにちは。RENOVESの池田です。   料理が好きで調理アイテムを収集する癖を持っております。集めすぎて妻に怒られております。 その中でもイチオシのアイテムが低温調理器ANOVA（アノーヴァ）です。   本日は低温調理器でサラダチキンを作ってみます。

こんにちは。RENOVESの池田です。 食欲の秋がやってきましたね。お酒に合うつまみを探しているうちに、「きっと自分でつまみを作って、飲む酒のほうが美味しい」と気付き、料理にもこだわるようになった私です。 さて、今回のつまみは先日ご紹介いたしましたたまみ農園で幻のたまねぎ「札幌黄」を見つけたの記事の続き。 実は、幻の玉ねぎ「札幌黄」の可愛いお試しサイズをいただいたので、サクサクのオニオンリングでビールを飲みましょうという企画です。

＜たまみ農園をお探しでこの記事にたどり着いた方へメッセージ＞ 弊社にお電話で「たまみ農園ですか？」とお問い合わせをいただくことがございますが、違います。ご注意ください。 たまみ農園 〒007-0837 北海道札幌市東区北３７条東２７丁目１−１５ Google Maps   こんにちは。RENOVESの池田です。 野菜の直売所が大好きな私ですが、札幌市東区にて魅力的な玉ねぎ販売店を見つけました。   その名も「たまみ農園」 可愛らしいキャラクターに心を打たれました。

先日江別市にて開催させていただいたANATA.LIFE「STAR☆BASE」の野菜マルシェで購入した米なす。 輪切りにしてピザにしてみました！

現場監督の田村です。 初夏から秋にかけての空気が好きです。 夏の朝のさわやかな空気やちょっと冷えてきた秋の空気が心地よいです。   そして何より… そんな気持ちの良い季節は、外でご飯を食べたりお酒を飲むのも楽しみです。 夏はビアガーデン…

先日ANATA.LIFEという新しいイベントを開催させていただきました。 RENOVESで建てられ、実際に暮らしていらっしゃるお家にお邪魔させていただけるという内容です。 8月3・4日開催のANATA.LIFEでは、「スタベデマルシェ」という野菜の販売も行わせていただきました。実はご主人は個人農家を営んでいらっしゃって、朝取り野菜をご準備していただいたんですね。 一緒にコラボしてイベントを行っていくのも面白いと思っています！ さて、朝採り野菜を使用してお酒のつまみを作ってみましたのでご紹介いたします。「じゃがいもチーズカリカリ」です。簡単でよく作っているレシピです。

こんにちは。RENOVESの池田です。 趣味で料理をよくしているのですが、キッチンアイテムを集めるのが大好きです。気に入ったアイテムに囲まれて、料理をするのがまたたまらないですよね。 まさにロマンです。 「愛用しているキッチンアイテムシリーズ」と連載化していきたいと思っています。 第一回目は、「中村銅器製作所の玉子焼鍋」です。

こんにちは、RENOVESの小川です。 先日、知り合いの紹介で円山にある「坐忘庵」というお店でランチをしてきました。 うどんと中華という異色の組み合わせで話題のお店です。