料理・食事｜日常のコト
レトルトカレーを簡単にスパイスカレーに。ガラムマサオのマニアスパイスをAmazonで購入
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カレー好きな皆さま、こんにちは。RENOVESの池田です。
だいぶ前に閉店してしまったガラムマサオという名前のスープカレー屋さんがありました。
当時住んでいた家から徒歩1分ほどで、二日酔いのランチは必ずガラムマサオで辛めのニラキーマのスープカレーを食べるというルーティンをしてことを思い出します。
Amazonでスパイスを調べてとき、目にかかったのがこのマニアスパイス。レトルトカレーにかけるだけでスパイスカレーになるとは良いコンセプトだ！と思った矢先、なんとこよなく愛していたガラムマサオではないかと仰天びっくり。
お店は閉店してしまったものの、Amazonで再会するとはわからないものです。
早速事務所のランチタイムでマニアスパイスを試すことに。
うーん、良い香りが広がります！食欲増進！
辛味はほぼ無い感じ。引き出しに常備しているレッドペッパーを追加して辛味を調整。
レトルトカレーが数倍も美味しく感じられます。これは非常にオススメ！
隣の席のカレーマニア三上さんにもおすそ分け。
スパイスが効いたのか寒い時期にも関わらず汗ダラダラになっていました(笑)
レトルトカレーだけではなく、子ども用に作った家のカレーをアレンジするときにも利用できそう（我が家はバーモントカレーの甘口で構成されているため、刺激が足りない。ジャワカレーが食べたい）
スパイスカレーを作るのも好きですが、こうやってアレンジするのも楽しいですね。カレー好きな皆さま、リンクを貼っておきますのでぜひ購入のご検討を(笑)
https://amzn.asia/d/2wZQLAP
池田
