こんにちは。RENOVESの三上です。 本日の投稿は私の好きなお酒！ではなく、先月3月にオープンして間もない、札幌ではちょっと珍しい形式のリノベーションカフェを紹介します。 普段札幌では味わうことが出来ない、全国各地のコーヒーを月替りで提供。コーヒー好きの輪をもっと大きくしたい、そんな想いから始まったそうです。 実は私の「飲み仲間」がバリスタとして店頭に立つこちらのお店。本人にも許可を取り、隅々まで撮影をさせていただきました。

リノベーション店舗巡りシリーズ第四弾は札幌市中央区南12条西15丁目にある「cafe maison」というカフェのご紹介です。 「maison」はフランス語で「家」という意味でまさしく家を改装してできたカフェとなっております。 大泉洋さんのご友人が店主をつとめ、大泉洋さんが愛してやまないという三角屋根が特徴の一軒家を改装した隠れ家的な古民家カフェとなっています。

リノベーション店舗巡りシリーズ第三弾は札幌市北区北11条西1丁目にある「離島キッチン」というレストランに行っていきました！ 「離島キッチン」は島根県海士町の観光協会と北海道・利尻島のNPO法人 利尻ふる里・島づくりセンターが運営する店舗で、日本各地の島々の特産品や郷土料理をご提供されています。 全国の島どうしが手をつなぎ、都道府県の垣根を越えたつながりを全国の島の方々やお客さまと共有することをコンセプトとされた素敵なお店となっております。

リノベーション店舗巡りシリーズ第二弾は、札幌市白石区菊水にある「Plantation」というカフェに行っていきました！ 「Plantation」は札幌市内で展開する有名カフェチェーン”森彦”が手掛ける4号店。戦後、工場と住宅が混在する地域として発展してきたこの地域は最盛期には、数百という中小工場がひしめいていたそうです。しかし、事業拡大に伴い移転していく工場や、高齢化による廃業によって、今では数える程しかありません。ほとんどの工場跡は、マンションに建て替えが進み、準工業の街から住宅街へと移り変わってきています。 そんな中、元ボイラー工場だった場所をリノベーションして生まれ変わったのがこちらの「Plantation」。

住宅に限らずリノベーションの雰囲気がお好きな方は年々増えてきているのではないでしょうか。そんな私もリノベーションした建築を巡ることが大好きなので、リノベーション店舗巡りレポートを連載化していきたいと思います。 連載初となる今回は札幌市東区の元町エリアにある「プー横丁」に行ってきました！ 1985年にJR苗穂駅前の石造り倉庫にて開業した「プー横丁」は、その後の再開発による立ち退きとなり、1992年現在の場所へと移転オープン。1962年たまねぎ倉庫として札幌石山軟石で造られた建物を洋食レストランへとリノベーションしたお店になっています。