最近はどこのお店も閉店時間が早かったり、外に出づらい雰囲気なので自宅でできる楽しみを作ろうと料理をはじめました！最初はすぐに飽きるだろうなと思っていたのですが、意外と続いているので美味しそうにできたものだけ紹介していこうと思います！笑   シリーズ1回目は「タコのスパゲッティ」。 なかなかタコを使ったスパゲッティは見かけないのですが、いつだったかに食べたものの記憶をたどって作ってみました。タコは少し歯ごたえを残すためにやや大きめにカットするのがポイントのようです！ これからも新たに趣味となった料理を定期的に発信していこうと思います！リノベスランドでお会いした際には、皆さんのオススメレシピも教えていただけたら嬉しいです。  

こんにちは！ お酒のある場所とカフェとカレー巡りを生きがいにしているRENOVESの三上です。 さて、実は先日スタッフ海野とRENOVESオーナーの岡田様が札幌市北区屯田エリアで営む「cafe OK」にお邪魔してきました！ 美味しいお野菜や手間ひま込めて作ったカレーやスイーツなど…。たくさんのメニューを提供していただきましたのでブログでも2回に渡って紹介いたします。 カフェと併設するお家の様子もRENOVESのWEBサイトに掲載されておりますのでコチラからぜひご覧くださいね！   お店のInstagramはコチラ

こんにちは。最近は凝った料理は作らず、簡単で美味しいズボラ料理を研究している池田です。 冷凍ストックを使った簡単で美味しいものが正義…（いや、でも凝った料理も作って無心になりたい気持ちも…）   さて、年末年始のイベントと言えば大掃除ですよね。 私はキッチン担当でして、とことんやってやろうと愛用しているプラスドゥの分解掃除に着手。 これが大変でした…  

こんにちは！一つのことにハマりやすい池田です！ お客様からスパイスカレーのことをお聞きしてから、頭の中がスパイスだらけ。 スパイスはスーパーで購入するものと考えていたのですが、Amazonや楽天でもたくさん販売してるでは有りませんか！   早速購入！    

こんにちは！クラフトビール仲間の影響で、ビールだけでなくワイン沼にも浸かってしまったRENOVESの三上です。 今回は自宅で何気なく飲んだ美味しいナチュールワインを紹介します。 ちなみに写真は私の部屋の一番？お酒が映えるスポット。毎晩ここで一人黙々と様々なお酒を楽しんでいます。笑

こんにちは。RENOVESの三上です。 個人農家を営んでいるRENOVES  OBのお客様から、ご厚意でたくさんのかぼちゃをいただきました！ （本当にありがとうございます！！） 煮物はもちろんですが、とっても甘みがあるそうでかぼちゃのポタージュにしても美味しいとのこと。早速いただきたいところですが、あまりにも見た目が可愛らしかったので、皆さんの目に留まる場所に飾り付けをしてみました。秋を感じますね。

こんにちは。お酒と料理が大好きなRENOVESの池田です。 前々からやりたいなぁ〜とは思っていたけど、手を出していなかったスパイスカレー。ついに挑戦することになりました。 「池田さんなら絶対ハマりますよ」 というお客様から頂いた言葉に後押しされ、いざスタート。

辛そうなものを見つけるとついつい購入してしまいます。 先日は、激辛焼きそばで有名な”ペヤング”が出している激辛ソースを衝動買い。 焼きそば以外にも色々な料理の辛さ増しに使えそうです。 この日わたしは温野菜をディップして食べました。笑 辛さは、獄激辛のカップ麺よりも控えめに感じました。 （かけるほど辛味と共に塩気も増すのでかけすぎ注意です。）   辛い料理に使われるスパイスには食欲をそそる香りを持つものが多いのに加え、唐辛子やショウガなどの辛み成分が胃の粘膜を刺激、消化液を分泌することで、食欲増進に繋がります。 連日の猛暑日ですが、辛いものは夏の食欲不振にもお勧めですよ。        

こんにちは！RENOVESの三上です。 気温がどんどん高くなり、少し明るい時間からキンキンに冷えたビールを飲む時間がシアワセな季節がやってきました。本日は、私が6月に飲んだお気に入りの一本を紹介させていただきます！ 既にお察しの方も居るかもしれませんが、家づくりとはあまり関係ありません。笑