モノづくり｜日常のコト
畑活はじめました～その３～
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畑活３回目のブログは、前回の告知通りズッキーニです！
美味しいですよね～～♫
ズッキーニは、１つの株から何本も生えてきます。実は私、どうやってズッキーニの実がなっているのか見たのは初めてでした。
こんなに好きなのにスーパーに並ぶズッキーニしか知らなかったのがお恥ずかしいです…。
近くでみるとこんな感じです。
株からできる初めてのズッキーニなので形は不格好です。
２本目以降からだんだんまっすぐなズッキーニが生えてくるそうです。
お世話になっている農家さんは色んなことを教えてくださいます。
ズッキーニが市場に出るための規格・基準が設けられていて、株からカットする際は実から１センチだけ茎が残っているもの・曲がり２センチ以内（確か）に合うものしか出荷できないそうです。
基準に合格できない野菜は全体の２割程度にもなるとか、、、
そのほとんどが処分されているそうです。もったいないですよね。
今日は真面目なお話になっちゃいました。
もっと野菜を食べねば！と自分に言い聞かせています。
