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私のおすすめ!札幌の絶品スコーンの店舗を3つご紹介
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皆様こんにちは!最近スコーンの魅力に取り憑かれ、様々なスコーンを探求しているデザイナーの小林です。
魅力はなんといっても素朴な優しい風味と、食感ではないでしょうか。
探求の結果、食感には、ふんわり・しっとり・ザクザク・ホロホロの4つのバリエーションがあることを発見し、スコーン好きな人は、8割の確率でカロリーメイト好きという統計が取れました。(※小林調べとなります。感覚です。)
本日は私のおすすめスコーン店を3つ紹介させていただきます◎
1.BAKE SHOP amaoto

1つ目は「BAKE SHOP amaoto」さんです。
こちらのお店の魅力は珍しい味のスコーンがあり、特におすすめなのが超ザクザク食感の「全粒粉と塩こうじのスコーン」です◎
レンガ作りの小窓がお店となっている、かわいい外観もポイントです!
電車通り沿いに位置しておりますが、見落としやすい小さなお店となっておりますので、お立ち寄りの際はお気を付けください。
住所:中央区南5条西15丁目2-5
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2.Helka

2つ目は「Helka」さんです。
こちらのお店の魅力は、しっとりとした食感と程よい甘さの優しいスコーンとなります。
私のおすすめは「ホワイトチョコとグランベリーのスコーン」です!
また「BENEST」というとてもセンスの良い生活雑貨屋さんも併設されており、そちらも楽しめるので◎
ちなみにリノベスでの打ち合わせの際にお出ししている焼き菓子もHelkaさんのものとなっております。
住所:札幌市中央区南7条西20丁目1-20
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3.AMAM+菓子店 アマムプリュ

3つ目は「AMAM+菓子店 アマムプリュ」さんです。
こちらはフワホロ食感で、北海道の小麦や発酵バター・卵など素材にこだわったスコーンとなっております◎
最近店舗もリニューアルでリノベーションされ、とても素敵な店内となっておりますので、インテリア空間が好きな方にも是非おすすめですよ!
住所:札幌市中央区南15条西17丁目3-30
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以上、札幌のスコーン屋さんを渡り歩いた小林おすすめの3店舗でしたがいかがでしょうか?
是非気になる方は、足を運んで見てくださいね!
小林