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リノベーション店舗巡り｜日常のコト

【リノベーション店舗巡り】vol.2「Plantation」

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【リノベーション店舗巡り】vol.2「Plantation」

リノベーション店舗巡りシリーズ第二弾は、札幌市白石区菊水にある「Plantation」というカフェに行っていきました！

「Plantation」は札幌市内で展開する有名カフェチェーン”森彦”が手掛ける4号店。戦後、工場と住宅が混在する地域として発展してきたこの地域は最盛期には、数百という中小工場がひしめいていたそうです。しかし、事業拡大に伴い移転していく工場や、高齢化による廃業によって、今では数える程しかありません。ほとんどの工場跡は、マンションに建て替えが進み、準工業の街から住宅街へと移り変わってきています。

そんな中、元ボイラー工場だった場所をリノベーションして生まれ変わったのがこちらの「Plantation」。

【リノベーション店舗巡り】vol.2「Plantation」

蔦で囲まれた入り口がまるでジブリの世界のようです。

【リノベーション店舗巡り】vol.2「Plantation」

蔦をくぐると大きな焙煎釜と薪ストーブがコーヒーの香りとともに出迎えてくれます。

 

【リノベーション店舗巡り】vol.2「Plantation」
【リノベーション店舗巡り】vol.2「Plantation」
【リノベーション店舗巡り】vol.2「Plantation」

内装ひとつひとつにこだわりが見られて、古いドアを利用してテーブルとして使っていたり、アンティークのイスや照明など古いものが工夫して使われています。

もともとあったものなのか、新しくつくったものなのかがわからなくなってしまうほどに、すべてが空間に溶け込み、居心地の良さをつくっています。

【リノベーション店舗巡り】vol.2「Plantation」

ロゴが入ったカップも可愛いいですね！フカフカのソファに腰掛けていると時間を忘れてしまいそう…。

非日常的な空間でコーヒーを頂くにはもってこいのお店でした。

 

 

Plantation

場所：北海道札幌市白石区菊水8条2-1-32

電話番号：011-827-8868

営業時間：11:00～21:30(季節により変更あり)
（lunch 11:00〜14:00）
（food L.O. 20:30）
（drink.dessert L.O. 21:00）

定休日：なし(日曜営業)