【男子厨房レシピ】じゃがいもチーズカリカリ

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【男子厨房レシピ】じゃがいもチーズカリカリ

先日ANATA.LIFEという新しいイベントを開催させていただきました。 RENOVESで建てられ、実際に暮らしていらっしゃるお家にお邪魔させていただけるという内容です。 8月3・4日開催のANATA.LIFEでは、「スタベデマルシェ」という野菜の販売も行わせていただきました。実はご主人は個人農家を営んでいらっしゃって、朝取り野菜をご準備していただいたんですね。 一緒にコラボしてイベントを行っていくのも面白いと思っています! さて、朝採り野菜を使用してお酒のつまみを作ってみましたのでご紹介いたします。「じゃがいもチーズカリカリ」です。簡単でよく作っているレシピです。

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愛用しているキッチンアイテムシリーズvol.1「中村銅器製作所の玉子焼鍋」

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愛用しているキッチンアイテムシリーズvol.1「中村銅器製作所の玉子焼鍋」

こんにちは。RENOVESの池田です。 趣味で料理をよくしているのですが、キッチンアイテムを集めるのが大好きです。気に入ったアイテムに囲まれて、料理をするのがまたたまらないですよね。 まさにロマンです。 「愛用しているキッチンアイテムシリーズ」と連載化していきたいと思っています。 第一回目は、「中村銅器製作所の玉子焼鍋」です。

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うどんと中華の店「坐忘案」

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うどんと中華の店「坐忘案」

こんにちは、RENOVESの小川です。 先日、知り合いの紹介で円山にある「坐忘庵」というお店でランチをしてきました。 うどんと中華という異色の組み合わせで話題のお店です。

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キャンプ飯でスペアリブ

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キャンプ飯でスペアリブ

昨年からキャンプをはじめて、今年2年目になります。 少し余裕も出てきたということもあり、キャンプ飯に力を入れていこうと考えています。 6月のキャンプで作ったスペアリブを紹介します。

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プラスドゥのダッチオーブン

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プラスドゥのダッチオーブン

こんにちは。新発売のiPadが気になってしょうがないRENOVESの池田です。新しいものが好きなんです。 さて、我が家は4年前ほどに中古マンションを購入してリノベーションしております。その中でもこだわって考えたのがガスコンロです。私はお酒を飲みながら、合わせて料理をするというスタイルがこの上なく好きなのですが、より楽しむために必要なのが道具ですよね。高火力、ステンレスであること、普通じゃないフォルムという条件から出されたコンロがプラスドゥというものです。 まず見た目がカッコいい(笑)この時点で採用決定です。そして男心をくすぐる高火力バーナー。無駄に中華鍋を振りたくなりますね。

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ズッキーニの簡単香草焼き

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ズッキーニの簡単香草焼き

こんにちは。RENOVESの池田です。 農家を営んでいらっしゃるお客様から新鮮なズッキーニのお差し入れをいただきました。いつもありがとうございます!真っ黄色の鮮やかなズッキーニです。 さて、早速晩御飯のおかずにしましょう。久々の簡単クッキングです。

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pippinが一時休業

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pippinが一時休業

D&DEPARTMENTさんの中にあるpippinさん 3月いっぱいで一時休業されると聞いて行ってきました。

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ヴェルジネバッカーノ

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ヴェルジネバッカーノ

定山渓で有名なお店【ヴェルジネバッカーノ】さん パン屋さんがお勧めするパン屋さんで特集されて、最近とくに人気があがっているそうです。

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シフォンケーキの研究

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シフォンケーキの研究

こんにちは。RENOVESの池田です。 いつもはおつまみを作るのですが、たまにシフォンケーキを作りたくなります。きっかけは、「大人も子どもも大好きなお菓子が作れたらなぁ」という気持ちからでして。 そんなとき本屋で出会ったのが、全卵をつかったレシピのなかしましほさんのシフォンケーキの本でした。シフォンケーキといえば、卵白多めのレシピが多く、残った卵黄をどうしたらいいか問題があったわけです。そんなことを考えるのは面倒だなと思っていた矢先だったので、いい出会いとなりました。

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